BAGNA CAODA
Ingredienti |
Preparazione |
Aglio olio filetti di acciughe |
Tritare finemente l’aglio e le acciughe e rosolare il battuto in
abbondante olio d’oliva. Cuocere a fuoco lento fino ad ottenere un composto cremoso. Servire nelle apposite terrine riscaldate dalla fiamma di una candela. |